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Pierrade® d’aubergines

Portions1 portionPréparation3 minsCuisson10 minsTemps total13 mins

Ingrédients
 3 aubergines
 1 pinch de Sel de mer iodé
Préparation
1

Pelez les aubergines.

2

Découpez-les en rondelles épaisses (un bon cm). Si vous ne cuisez pas immédiatement, citronnez légèrement si vous voulez éviter le brunissement.

3

Faire chauffer l’appareil Pierrade® pendant environ 20 minutes.

4

Salez la pierre de cuisson

5

Lorsque celle-ci est bien chaude, cuire vos aubergines en accompagnement de votre viande ou poisson.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par dose
Calories 29
% Valeur quotidienne *
Glucides totaux 5g2%

* * Le pourcentage de la valeur quotidienne est basée sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.